Para picar unas colas de langostino rebozadas con salsa de soja y unas

Para picar unas colas de langostino rebozadas con salsa de soja y unas tartaletas con bonito en escabeche, piquillos, pepinillo. huevo duro y mahonesa. De primer plato, risotto de mollejas de pato y boletus y de segundo gallo negro del Penedés con castañas, cebollitas y rebozuelos. De postre, si nos cabe aún algo unos turrones que compro desde hace 15 años en la pastelería del pueblo donde trabajo y que son una pasada. Para beber una botella de Perles Blanques de Naverán y para el gallo aún no lo tengo claro. Feliz Navidad!

Ferran