Re: Mundo Viejuno.
Ver mensaje de VimarcaMuy bien Vimarca!
Para mi no hay nada mejor que un vino antiguo. Nada mejor, no especialmente por el gusto que tiene pero por la emocion!
Te cuenta una historia, una evolucion, un color fantastico, una etiqueta maravillosa.
Una cosa muy dificil es "entender" el vino antiguos: Puede ser que tiene "defecto" de su edad (gusto de corcho, de polvo, fuerza, cuerpo, anchura...) pero tenemos que superar el defecto para disfrutar el vino de este tipo. Y hay un monto de gente que puede superar el "defecto".
Al final el vino es como nosotros, tiene una vida de 20, 50, 100 años y muere. Puede ser maduro con 20,21,50, 63 años...no se sabe exactamente.
Ceron 62
Musigny 97 - Corton 84 - (Cote-Rotie 2005) Montbazillac 96 - Gevrey chambertin 89 - Tokay Pinot Gris 86