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Foro de Vino > ¿Saben de vinos los expertos en vino?

Mi (poca) experiencia con el tema es: con crianzas cortas en madera nueva (

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#47
Javierchu Cai
en respuesta a J-Carlos

Re: ¿Saben de vinos los expertos en vino?

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Mi (poca) experiencia con el tema es: con crianzas cortas en madera nueva (donde suele prevalecer la obtención de los tostados y otros aromas), muchas veces se hace imposible distinguir (estilo roble Ribera del Duero por ejemplo). Con crianzas largas pero menos madera nueva (donde se obtiene más integración, más finura y se busca redondear el vino) se distingue bastante.

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