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Foro de Vino > Hungría prohíbe los vinos de Tokaji más secos, de 3 y 4 Puttonyos

También es más caro un PX cuantos más años tiene, pero eso no implica que sea

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#18
Francescf
en respuesta a Jotayb

Re: Hungría prohíbe los vinos de Tokaji más secos, de 3 y 4 Puttonyos

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También es más caro un PX cuantos más años tiene, pero eso no implica que sea mejor vino. Ni es más caro un cava según la cantidad de azúcar que tiene, más bien al contrario. El precio de los tokaji aumenta con los puttonyos porque la cantidad de uva botritizada necesaria para elaborar el vino es mayor. Y la uva botritizada es más cara que la uva no botritizada. Si quieres probar algo curioso, existe un vino catalán sin D.O. elaborado con uva botritizada. Mira la página http://www.dgviticultors.com/caligo.html 8-)

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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