Re: ¡¡¡ Qué sorpresas dan las catas a ciegas !!!
Apreciado Pepe, qué oportuno me pared este post!!!
Sin duda son toda una gran experiencia, y dejan que de verdad se valore el vino sin ningún tipo de prejuicios.
Ayer mismo, los miembros del grupo vinosyplatosfueradecarta realizamos una con: Galia 2010, Alion 2003, Dominio de Valdepusa Petit verdot 2008, Santa Rosa 2002 junto con un "topedo" que colé, cuyo nombre prefiero no comentar, para poner a prueba a los asistentes y que afortunadamente fue descubierto las la fase gustativa. Fue memorable. De hecho, a partir de ahora las catas que realicemos no temáticas, serán a ciegas.
Saludos