Re: ¿Qué tiene de especial el Priorat?
Ver mensaje de TerradevinsTODO.
Acabo de volver de 3 días en el Priorat. No hay nada que se le parezca. Son tantas anécdotas, que es difícil empezar por alguna.
He conocido un productor con 100.000 cepas, que solo producían 1 Kg cada una. Concentración de sabor. Monovarietales de Samsó; garnachas tintoreras y asamblages complicados. Balsámicos y minerales. Sirá muy distinto a todos.
Gente de muchas edades, luchan en terrazas de difícil maniobra. Plantas crecen como bonsáis, en pedregales imposibles...
Luego os cuento más...