Lo de los blancos no es ya ninguna sorpresa; es más, tienen tal entidad y tal

Lo de los blancos no es ya ninguna sorpresa; es más, tienen tal entidad y tal estructura, que en las últimas catas nosotros ya los hemos colocado por detrás de los tintos...

Vaya filón, porque si lo de los tintos viejos tiene recorrido, esto de los blancos está aún por descubrir...
Otro tema es lo que cuesta encontrarlos