Hablando del alquiler de procesos como filtrado y demás donde se necesita

Hablando del alquiler de procesos como filtrado y demás donde se necesita incurrir en costes fijos de maquinaria, entiendo que obtener la materia prima, la uva, y al hilo de lo que tú comentas, es también costoso, ¿no?

Quiero decir que comprar un terreno, plantar, alquilar, etc., a largo plazo sale rentable, pero en ese modelo entiendo que se busca más el corto plazo y sería necesario comprar la uva a terceros, perdiendo un poco ese carácter propio y personal del bodeguero. Nombras a expertos que entiendo que elaboran buenos vinos (no los he probado), pero como muchos dicen:

"el vino se empieza a hacer desde la viña".

Corrígeme si me equivoco :)

De cualquier manera, siendo pobre como soy, si quisiese empezar a hacer vino, me acogería a este modelo.

Un saludo!