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Francescf
en respuesta a Santi Albert 11/07/14 17:45

Re: ¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?

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http://bacchuswine.wordpress.com/2011/10/22/el-uso-de-la-nieve-carbonica-en-enologia/

http://enothinking.wordpress.com/2010/02/25/sale-al-mercado-un-vino-blanco-de-maceracion-carbonica/
http://www.lagardomerens.com/vino_ribeiro.aspx
http://www.bodegaseminare.es/vino.html
http://www.pacolola.com/esp/iwine.html

Menjar per pensar, pensar per menjar.

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