Yo tb. lo veo así. Coincido contigo Creo que extender la cata a vinos no

Yo tb. lo veo así. Coincido contigo

Creo que extender la cata a vinos no nacionales es un error, alteraría mucho el objetivo inicial (identificar variedades) y el resultado final, porque no tiene nada que ver una sauvignon blanc de por aquí con un Sancerre, por poner un ejemplo. Y no digamos ya si pasamos a riesling, como tu dices, o a chardonnay.

Tb. con ese rango de precio, los vinos nacionales (por suerte) ya tienen un nivel de complejidad bastante notable.
Se pueden encontrar vinos muy ricos, por ejemplo un Vallegarcia Viognier, pero poco representativos del panorama nacional