Re: Ayuda para cata ciega de vinos blancos varietales
Ver mensaje de Xavi THola Xavi:
En los 2 post anteriores ya he mostrado más o menos mi visión .
Yo tb. dejaría fuera a los de Jerez en esta cata. Son tan genuinos que aquí no tienen mucho objeto (se los comerían a los demás)
Y me ceñiría a:
1. Albariño (o godello)
2. Viura o macabeo
3. Xarel lo
4. Verdejo
5. Garnacha blanca
6. Malvasía ( de Lanzarote , por supuesto)
huiría de las gwurztraminer, sauvignon Blanc, chardonnays, etc si son vinos nacionales e incluiría ¿por qué no? Una moscatel seca, tipo Juan Gil.
otros foreros han mencionado variedades minoritarias tipo picapoll... Etc. Se podría poner una merseguera valenciana , etc,etc.
Lo que sí haría es comprar los mejores ya que, si van a ser nacionales sin crianza, por ese precio te sobra presupuesto.
Y me tomó la libertad de recomendarte uno especialmente fuera de concurso y casi, casi sin crianza, je,je (parece un jovencito, pero con mucho carácter, como su dueña): un Viña Tondonia Rva. 1999 q casi te entra en rango de precio, porque, con los verdejos y viura, te sobrarán, si eliges bien, algunos€
Y encantado de aportarte mi granito de arena. Espero q te sirva ( q me he escurríos el coco, eh)
¡Qué aproveche!