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Foro de Vino > ¿Crianza o no crianza en el cava? That's the question

Claro, los cavas siguen el método tradicional y dicho método implica una

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#8
EuSaenz
en respuesta a Winer

Re: ¿Crianza o no crianza? That's the question

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Claro, los cavas siguen el método tradicional y dicho método implica una crianza reductiva en botella hasta el momento del degüelle. Los vinos base pueden haber sido fermentados y/o criados en madera previamente.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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