Esto de los rendimientos puede ser muy variable. Creo que tiraste al alza para

Esto de los rendimientos puede ser muy variable. Creo que tiraste al alza para que quedara clara la idea.
Las DOs calificadas si vamos a lo que es un poco serio, que cortan Kg por derechos de viña, no miran parcela por parcela lógicamente. Pues en la Rioja está limitado a 6500 Kg/Ha en tintas. En Haro, vinos de cooperativa, están dando 5500 y de viñas viejas para reservas unos 4000 Ha. Los blancos sube un poco más esta cantidad, es normal dar 7500. Yo creo que sin poda en verde algunas parcelas si se van a 10000 Kg, pero si miramos otras zonas, esto puede variar mucho.
El tema a valorar en viticultura, es que para obtener buenas calidades hay que limitar la producción; es decir que dejamos los enveros suficientes y los otros se suprimen, según la carga de cada cepa. En realidad esta técnica es muy antigua, los monjes franceses ya lo hacían en el S.XVI y fue la base para obtener los primeros vinos de calidad.