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Foro de Vino > ¿Pueden los elaboradores escaparse de las influencias recibidas? ¿Deben?

Me alegra saber que lo disfrutaste. Los vinos de esta bodega pueden ser más o

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#59
Gondorff
en respuesta a Mara Funes

Re: Vinos volcánicos

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Me alegra saber que lo disfrutaste. Los vinos de esta bodega pueden ser más o menos del gusto de uno, pero lo que creo que es innegable es que poseen personalidad. Femeninos y florales y al mismo tiempo afilados y minerales. La mezcla que comentas de notas primarias y metálicas la noto en tintos de buenos productores de otras zonas, por ejemplo en Nuits Saint Georges con Gouges y Michelot.

Y enhorabuena por haber empezado con algo tan especial, la pena es que del Etna llega muy poquito a España y además con cuentagotas. Ahora yo seguiría de sur a norte, probando algo de Basilicata, Calabria o Campania. Mastroberardino, Terre di Balbia, Elena Fucci o Cantine del Notaio hacen cosas ricas, contenidas en precio y que puedes encontrar en España.

A Juancho le puedes preguntar de todo lo relacionado con Italia y sus vinos, no creo que le pilles en ningún renuncio. Sabe mucho de historia, de zonas, de bodegas...

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