Yo hace años que huyo de esas catas sin fin y, como no soy profesional, si

Yo hace años que huyo de esas catas sin fin y, como no soy profesional, si tenngo que ir a alguna me permito el lujo de catar sólo aquello que me interesa.

Más de 10, en mi caso, además de fatigarme, me aburre. No valdría yo para catador profesional. Para mí el vino es disfrute, no trabajo, si lo saco de ese modo lúdico, me deja de atraer. 

Pero contestando a tu pregunta, Mara, me sorprende que no se haya mencionado lo de los granos de café, desconozco si es que es una práctica en desuso... Pero el primer curso de cata que hice a finales de los 90, el "profe" nos ponía un vasito lleno de granos de café, y entre vino y vino, teníamos que olerlo para cambiar de registro. Vamos, algo parecido al jengibre y el sushi.

Feliz año!!!