Tienes toda la razón. Cuando voy a Córcega, no me gustaría que me sirvieran

Tienes toda la razón. Cuando voy a Córcega, no me gustaría que me sirvieran champán o rieslings de Mosela. En Córcega, hay vinos típicos de la zona, procedentes de uvas autóctonas : no los encontramos por todas partes. ¡ Vaya idea la de desear beber P.X. en Galicia y albariños en Andalucía ! Si lo catalanes beben vinos catalanes en Cataluña, tanto mejor : muestran sentido común. En el Valle del Loir, bememos los blancos de Jasnières, los tintos de Coteaux-du-Loir y los curiosos espumosos del Vendômois, no por estrecho regionalismo : optamos simple y llanamente por un consumo de proximidad. No obstante, no somos cretinos de los Alpes, ni de lejos ni de cerca. Empecemos por el principio : conocer mejor las riquezas de nuestro propio suelo, de nuestra tierra natal.

Saludos paisanos / Alain