Re: David Muñoz: "El mundo del vino es un terreno lleno de dogmas"
Ver mensaje de Obiwan FerranPara mí forma parte de la oferta gastronómica del restaurante y no de la bodega del mismo. Planteándotelo de esa manera, es una propuesta más de entre las muchas y diferentes que ofrece.
De ahí a decirnos que es un nuevo concepto de maridaje... perdón pero no, al menos para mí.