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Foro de Vino > Sara Pérez ha contestado en directo a los foreros de Verema

No. Cemento es el hormigón, tú te refieres a la arcilla, terracota, las ánforas

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#55
sara_perez
en respuesta a Dani C.

Re: ¿Y el cemento?

Ver mensaje de Dani C.

No.
Cemento es el hormigón, tú te refieres a la arcilla, terracota, las ánforas...
Una de las cosa más bonitas que me han pasado a mí y a muchos elaboradores últimamente es darse cuenta que crianza no es sinónimo de barrica o de depósito de acero.....
Y se nos ha aparecido un mundo de materiales y capacidades brutalmente fantástico que estamos descubriendo.
Las tinajas de Pablo forman parte de la historia vitícola de su región, y encima crían de maravilla...
Pero el hormigón, el cristal, la arcilla cocida, la vitriada, ....
Un mundo subterráneo!! Es como vivir una aventura del Señor de los Anillos...;))

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