La venta de cava vuelve a crecer en 2014 por el repunte del mercado doméstico
"Las ventas de cava crecieron de nuevo en 2014, alcanzando los 242,2 millones de botellas, un 0,38 % más que en 2013, gracias a la recuperación del mercado interno, que aumentó un 7,54 % y permitió contrarrestar la ligera caída de las exportaciones." Da gusto ver que por fin nos animamos a beber más :-) "...la mejora del mercado doméstico se produce en el conjunto de España y se explica, en buena medida, por el "excelente comportamiento" del segmento de la hostelería, que crece un 9,3 %, lo que beneficia principalmente a los productos de alta gama." Y encima bebemos más fuera de casa y cava de cierto nivel... Fantástico :-O "...actualmente hay 244 empresas elaboradoras de cava, tres menos que en 2013, lo que evidencia la fortaleza y estabilidad del sector, pese al impacto de la crisis. Prácticamente el 97 % del cava que se consume procede de Catalunya." ¿Se ha acabado el boicot al cava catalán?
Leído en http://www.lavanguardia.com/economia/20150310/54428878138/mercado-domestico-impulsa-cava-2014.html
¿Qué pasa con las bodegas que se han salido de la D.O. Cava: http://www.marevinea.es/noticias/catorce-bodegas-de-penedes-crean-un-sello-propio-de-espumosos-fuera-de-cava?
Menjar per pensar, pensar per menjar.