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En el Douro pasa mas eso que comentas de la madera en los blancos, pienso que

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#12
pepecano
en respuesta a Mara Funes

Re: El Sur...

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En el Douro pasa mas eso que comentas de la madera en los blancos, pienso que les falta algo de acidez y lo enmascaran con la madera, pero sin generalizar, que por ponerte un ejemplo de Douro el Redoma Rescerva es una pasada.. Sin embargo en Dao y Bairrada ya es otro cantar, los blancos de estas zonas son muy diferentes, pero la gran mayoria solo conoce los blancos del Douro

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