Re: ¿ A qué huele la Ribeira Sacra?
Ver mensaje de SwinswordComo siempre, los CRDO miran sólo o sobre todo por los intereses de quien mueve dinero en la DO, y muy poco o nada por quienes apuestan por la calidad y la diferenciación. No hay más que ver los ejemplos de Rueda, Rías Baixas o incluso la mega DO Cava.
Además, tienen un ejemplo muy cercano en Rías Baixas, que ha apostado por equiparar región (Rías Baixas) con casta (Albariño) y ahora les crecen los enanos con zonas que empiezan a elaborar vinos de mucha calidad con esta variedad, y que para la mayoría de consumidores son simplemente "albariños".
Los vinos de la Ribeira Sacra son mis tintos preferidos de Galicia, y casi de España. Espero que la larga mano de la DO no cause demasiadas desgracias. Aunque siempre queda la opción de abandonar la denominación.
Saludos.