Re: La Renaissance des Appellations. Biodinámicos
Ratificar lo apuntado anteriormente. Una gran cita que ojalá encuentre continuidad. Los vinos biodinámicos son ya una realidad imparable y estos eventos colaboran en su difusión. Felicitar a organización, asistentes y productores por su savoir faire. En lo personal ocasión también para catar las más recientes añadas de Beatrice et Pascal Lambert. Cuvée Antoine 2010 sigue la estela del mítico 2009, pero le queda camino. Otro chenin blanc, Les Chesnaies, serio, muy serio, vinazo, a seguir. La cabernet franc muy disfrutable de Les Graves, y con 6-12 meses más de botella Les Perruches y Cuvée Danae prometen intensas emociones. Como no destacar la muy grata compañía de Roskilde, Josep Gallego, Dan Gill (Els Vignerons) y a todos a los que tuve oportunidad de saludar.