Pues aqui en la región nos funcionan muy bien para el calor los Sauvignon Blanc

Pues aqui en la región nos funcionan muy bien para el calor los Sauvignon Blanc y a veces mezclados con Chardonnay que casi cada casa vinicola tiene, aunque en la región la mayoria de la gente sea "Tintocentrista" (termino acuñado en Verema), y siendo que la comida de mar predomina en un 60%, con un mar frio (El Pacifico) y un mar templado (El Golfo de Cortes).

Cada día le tengo mas cariño a esos a veces denostados vinos de Jerez, que son toda una ciencia. Es mi deseo algún día especializarme en ellos amiga Maria...