Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de Mara FunesSí Mara, al nombrar como autóctona la Monastrell en Ibiza me refiero a que junto con la garnacha y en blanca la malvasía conocida allí como "grec" són las que se han cultivado desde tiempos ancestrales.
Aprovechando la aclaración también me gustaría añadir que la Monastrell en la DO Pla i Llevant aunque esté autorizada su uso pienso que es bastante residual y la verdad con los estragos que está haciendo con le tiempo aquí creo que sería una muy buena variedad para aguantar los veranos tan calurosos y poco lluviosos ya que creo que es una variedad que resiste muy bien este tipo de climas.
Pero este sería otro debate, ¿cómo está afectando el cambio climático a las diferentes variedades y a las diferentes zonas? Yo tengo una plantación de chiraz y mira que en principio también se adapta a la calor pero con la falta de lluvias lo pasa fatal, pienso que la Monastrell se adata mejor a nuestro clima tan extremo en verano.