Re: ¿Y la monastrell qué?
Ver mensaje de Santi Albert¡Hola Santi! Yo supongo que se debe a un tema comercial, creo que cuando predominaba el comercio marítimo se expandieron estas variedades por el mediterraneo y supongo yo que por proximidad con la península los ibicencos debían tirar para la zona de Levante y penetró la Monastrell y en cambio Mallorca debió de mirar más para la zona catalana y no penetró. Parece demostrar que el intercambio entre islas tampoco debía ser excesivo o que el intercambio peninsular ofrecía más posibilidades pero de todas formas es un análisis superficial y sí sería un tema de estudio.
Creo que Ibiza no tiene DO y se comercializa como Vino de la Tierra, creo que tampoco Formentera donde también se comercializa cómo VT, disculpad pero me había olvidado de Formentera, grandes vinos los que citas.
Adjunto el enlace de las denominaciones de origen de las Islas Baleares:
http://www.illesbalearsqualitat.es/iquafront/denominacio/llistat/331