Re: Sobre el Blanquette y el Cremant de Limoux, ¿Lo habeis probado?¿Opiniones?
Ver mensaje de Chez SanabresLos varios Crémants que se hacen en Francia son buenas alternativas a los Champagnes. Mucho mas baratos y con cosas siempre mas interesantes. Loira, Borgona, Alsacia...
La blanquette de Limoux se hace con la uva Mauzac (methode ancestrale) y uvas mas "nacionales" como la Chardonnay o Chenin (methode traditionelle)
Yo he bebido muy pocas cosas de la zona. Los de "Sieur d’Arques" me han gustado muchos. A la altura de los Champagne de entrada de gama. Una referencia en la zona.
Un saludo