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Foro de Vino > Vinos de tinaja: se va haciendo camino

Si,esta claro,se está volviendo a materiales nobles,a mirar atrás del porque se

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#11
Gomez
en respuesta a Mara Funes

Re: En Alicante y Cádiz también

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Si,esta claro,se está volviendo a materiales nobles,a mirar atrás del porque se elaboraba el vino en estos recipientes.Podemos decir que esta siendo tendencia y como pasa con los vinos llamados naturales es interesante todo lo que se mueva dentro de lo "normal".Eso si,como en todo esto,habrá cosas realmente interesantes y otras que son aberraciones.
Yo,los vinos de Ambiz en ánfora los veo muy fluidos,aunque es bueno añadir que los vinos de Fabio son fuera de lo normal.
Habrá que probar más,sin duda.

Un saludo.

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