Re: D.O. Ca. Rioja incluirá la figura de vinos de paraje y vinos de pueblo
Ver mensaje de garnatxoEl tema esta si quieres competir con Chile o con Francia. Priorat ha decidido competir con Francia y mal no le va. Yo diría que si quieres competir con Chile, con Sudáfrica, con Argentina, con Australia, los costes, sobre todo con los 3 primeros, nunca vas a poder igualarlos. En cambio con Francia tienes las de ganar.
Los grandes vinos se suelen hacer en suelos pobres y de viñas viejas. Y seleccionando mucho la uva. Eso, por narices implica producciones muy bajas. Eso y sólo eso(Aparte del resultado del vino claro), es lo que explica que puedan ser caros, sino simplemente estarías robando a los clientes.
En cuanto al tiempo. Rueda tb pensaba que tenían tiempo. Cava tb pensaba que tenían tiempo. Ahora venden millones a granel o en productos envasados pero a menos de 2-3 €'s la botella. Crearse una buena imagen cuesta décadas. Destruirla, puede ser cuestión de pocos años.