Nada que ver en estilos de vino, salvo que la garnacha es una uva que da capas

Nada que ver en estilos de vino, salvo que la garnacha es una uva que da capas bajas siempre que no se pasen con las maceraciones, hay quien dice que es la pinot mediterránea, yo me quedo con que es una uva maravillosa…siempre que se sepan cuidar bien los excesos de alcohol y su carácter oxidativo. Lo más importante es que el estilo que se está desarrollando en Gredos no tiene nada que ver con las garnachas de Aragón o de Priorato y por tanto tienen su propia identidad que a mí particularmente me gusta más, aunque mis garnachas preferidas sean vinos del Ródano Sur como Rayas o La Memé, más próximos al estilo del Priorato que al de Gredos.