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Foro de Vino > ¿Cuántos años hay que esperar para disfrutar de un Tinto Valbuena 5º de que año?

Son gustos, está claro, pero para mí mejoran y mucho, de hecho una de las

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#14
EuSaenz
en respuesta a José Gabaldón

Re: ¿Cuántos años hay que esperar para disfrutar de un Tinto Valbuena 5º de que año?

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Son gustos, está claro, pero para mí mejoran y mucho, de hecho una de las mayores sorpresas en lo que llevo de año en tintos fue un Valbuena 3er año de 1978…

Hará un par de años hice una cata vertical de Valbuena 5º año con Xavier Ausás, fueron todas sus añadas desde 1998 hasta 2010 y para mí estaban listos 98 y 00, también más o menos 07 y 08 por ser años más delgados, pero el resto agradecen guarda. Y los años de más nivel como 85/88/90 están ahora en su momento.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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