Re: Y Jerez toca el cielo
Ver mensaje de LetroncioLa Tempranillo en Levante (Valencia, Alicante y Murcia) da vinos que, EMHO, pues pueden ser, como mucho, correctos, aceptables y ya. Ni buenos los llamaría siquiera.
En Levante se arrancaron viñas autóctonas de variedades autóctonas en los 80-90 del siglo pasado para plantar cepas de Tempranillo porque era la "uva de moda" en Ribera del Duero y Rioja. Pensaron que con tener la variedad estaba todo hecho y no: no es igual estar en Rioja Alavesa ó en Roa (Burgos, Ribera del Duero) que en Jumilla. Ni el suelo es igual, ni el clima es el mismo, ni los vientos, ni la pluviometría, ni los contrastes térmicos y tampoco la forma de trabajar el viñedo ni los vinos en bodega. Por tanto, ni de lejos salen los vinos igual.
Tampoco es igual la Tempranillo de Roa que la de Rioja Alavesa, vale, pero al menos en ambos casos tiene mimbres y potencial para dar muy buenos (y grandes) vinos (sobre todo en Rioja Alavesa).
A mí ningún Tempranillo monovarietal de Levante me enamora mínimamente (ni siquiera me convencen más allá que un consumo de diario y puntual). En Levante busco en tintos: Monastrell sobre todo y también Bobal, si quiero Tempranillo tengo otras zonas para beber esa variedad.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)