Re: Manuela Romeralo: Ya podéis ver las respuestas a su entrevista
Hola Manuela, encantado de tenerte aquí.
Estoy interesadísimo en las respuestas que vas a dar al resto de foreros, pero a mi me gustaria conocer tu opinion en algunos asuntos.
Aunque en españa hay grandísimos vinos..¿Crees que en España existen realmente terruños a la altura de las grandes propiedades en Champagne o del Rhin? ¿O es quizás el carácter extremo de dichas regiones lo que les da grandeza?
¿Qué opinas de la comentada posibilidad de establecer
"vinos de Paraje" en Rioja?
Y, por último, aunque supongo que se trata de un asunto de experiencia y mucho conocimiento..¿Existen algunas reglas sencillas e infalibles a la hora de maridar platos y vinos?