Puede ser, pero hacer las calles en el sentido de la máxima pendiente, es algo

Puede ser, pero hacer las calles en el sentido de la máxima pendiente, es algo totalmente contrario a las buenas prácticas agrícolas. Es cierto que te cortas el renque del tirón, pero las labores y la conservación del suelo se ven perjudicadas. Como bien dices seguro que hay alguna razón cultural, refiriéndome tanto a cultivo como a cultura popular, que lo explique aunque no sé si lo justificará. De todas formas estas cosas añaden sentimiento y espíritu al mundo del vino.