No, jeje. Yo opto por aprovechar y adecuarnos a lo que tenemos, pero

No, jeje. Yo opto por aprovechar y adecuarnos a lo que tenemos, pero evidentemente, conservar lo que tenemos, tanto por ahorro, pero también por ser reserva de biodiversidad, de paisaje, de tradiciones (aunque hay que sacarle rentabilidad, haciendo vinos de alto valor añadido). Complejo. En España, debemos darle más valor al terruño, al estilo de los franceses, pero para eso, hay que hacer algunas cosas de diferente manera: limitar zonas, estudiarlas, elaborarlas de manera diferenciada, etc. Pero mientras tanto, pues una opción es elaborar las viñas viejas. A la larga, el terruño permanece, luego es de mayor interés apostar por él.