Re: Malvasia seco
Ver mensaje de Víctor BcnEs cierto que vinifican 3 malvasías, una es seca con paso por barrica de 4 meses, la otra no lleva barrica y la última es un vino dulce natural de malvasía 100% -magnífico por cierto-. También ponen la malvasía en su Vidueños que según el año presenta mayor o menor porcentaje -entre 35-45%-.
La otra zona de malvasía seco es Lanzarote donde podéis encontrar magníficos ejemplos como El GRifo o el magnífico Bermejo.
Saludos y me alegra que el nombre de nuestra malvasía trascienda.