Re: Consejo sobre un maridaje complicado
Muchísimas gracias a todos. ¡Cuantas ideas!
@Mara Funes
Desgraciadamente en mi familia los generosos solo me gustan a mi. Lo he intentado por activa y pasiva, pero nada. Ellos se lo pierden.
Louro do Bolo por Madrid va a ser dificil conseeguirlo. Un godello que si que tengo de Valdeorras es Joaquin Rebolledo 2015 (Valdeorras) que creo que podria aguantar el envite, pero tal vez le falte pelin de estructura.
@Xavih
Como blanco con barrica tuve en mente un Muga Blanco 2015 fermentado en barrica. Creo que podria ir bien.
Como tinto fresco y con fruta....¿un MC tal vez?
Conozco los vinos de Pla de Bages. Llege a pensar en Abadal Picapoll pero no lo encuentro por aqui últimamente.
A lo mejor un Oda Blanc de Castell del Remei...que ese si que lo puedo conseguir...