Gama de colores del vino y su significado.
En la fase olfativa de la cata, a la hora de definir el color del vino y su matiz, veo que cada publicación pone una gama de colores distinta. Desearía saber si hay alguna gama de colores normalizada a seguir, bien siguiendo un criterio cromático (de mas azul a mas rojo o más marrón) o un criterio basado en la evolución (más joven a más viejo) u otras cuestiones. Gracias!