¿Por qué no acaba de arrancar el consumo del vino en España?
Como veis, en los últimos días estoy preocupada por el consumo del vino en general. Quizá sea porque me estoy rodeando de gente que, pese a acudir a una cata de vinos, me hacen comentarios tipo "me interesa el vino pero no suelo comprar" o "yo no bebo vino porque no entiendo" Pero, ¡de hecho han acudido a una cata para aprender! Lo cual podemos entender que es algo que sí les interesa, ¿no? Yo me lo tomo como algo positivo y me esfuerzo al máximo para llamar la atención a este público principiante. A ver si consigo engacharles de alguna manera.
Dicen los expertos que el consumo de vino en nuestro país ha aumentado ligeramente respecto al año 2015. ¡Bravo! Es un dato que hay que tomarlo con cautela y tener los pies en la tierra, aunque he de rconocer que me dan ganas de saltar de la alegría. Pero ya sabemos que somos un país productor, exportador pero poco consumidor de vino. En mi opinión, este dato hace que sea una gran noticia. Quizá, el hecho de que la situación económica se ha estabilizado un poco puede haber influído en este pequeño aumento. No obstante, en un artículo que aquí mismo se publicó a principos de este año, se prevee que en un futuro no muy lejano podría volver a bajar. Es una lástima que teniendo la cantidad de vinos que hay en España, con los precios tan competitivos que tenemos y la riqueza que tienen todas las zonas vitivinícolas, no haya un consumo infinitamente mayor.
En otros países los vinos son muchísmo más caros y también podríamos decir encima la oferta es menor. Pero bueno, parece que algo se está moviendo. Así que no voy a ser negativa. Me gustan estos datos y espero que se mantengan en lo más alto todo el tiempo posible. Ya lo veremos, ¿no?
Un saludo a todos.