Para los hermanos Rimarts, sin duda fué un reto conseguir los aromas ahumados

Para los hermanos Rimarts, sin duda fué un reto conseguir los aromas ahumados para ese cava. De hecho fué un compromiso q adqurieron con una de las empresas que comercializan salmón. La harmonizació de Rosae es para con el salmón ahumado.