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Foro de Vino > ¿Qué 12 botellas no pueden faltar en mi cava?

12 botellas y tener de todo es evidente que es imposible, pero como te han

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#35
Xavih
en respuesta a Enancu

Re: ¿Qué 12 botellas no pueden faltar en mi cava?

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12 botellas y tener de todo es evidente que es imposible, pero como te han dicho muchos, yo aquí encuentro a faltar, un buen espumoso, un rosado de calidad y yo añadiría un buen blanco gallego(El tinto con el Pittacum, pues aunque no es lo mismo lo damos por bueno) y un vino catalán(Yo pondría un Priorat). Y como hay que sustituirlos, pues yo no pondría ni el 4 Monos(Buen vino, pero particularmente creo que hay uvas blancas nativas que dan bastante más de si que la Albillo), el Huno, el Montilla-Moriles y el Anahi.

Mi lista de 12

- Tondonia GR 1994(Rioja-mayoritariamente Tempranillo)

- San Roman(Toro- Tinto del País)(Si puede ser de una añada antigua, mejor).

- As Sortes (Godello-Valdeorras)

- Gramona Imperial(Cava- Xarel-lo/Macabeo/Parellada)

- Chivite 125 Rosado(Navarra- Garnacha)

- Viña Sastre Crianza(Rb de Duero- Titnta del Pais). Ultimamente el Pesquera no me convence.

- Finca la Colina Verdejo(Rueda)

- Juan Gil Etiqueta Azul(Jumilla- Mayoritariamente Monastrell)

- Veraton(Campo de Borja-Garnacha)

- Do Ferreiro Cepas Viejas(Rias Baixas- Albarinho)

- Algo de Navazos(Jerez- Pedro Ximenez)

- Ferrer Bobet Vinyes Velles(Priorat-Cariñena).

Obviamente los vinos elegidos pueden cambiar según gustos(Yo mismo tendría decenas de opciones para cada tipo y hoy me han salido estos), pero con estos 12 vinos, cubres una cantidad bastante alta de los tipos de vinos y zonas vinícolas. Y el coste medio esta ent unos 20 €'s, algunos algo por encima.

* Te puesto vinos con buena distribución. Hay bodegas pequeñas de muchas de estas zonas que a mi me gustan más y muchos cuestan menos, pero claro, no necesariamente los encontrarías en tu zona y tendrías que comprarlos en tiendas On Line.

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