Mira Joaquín, lo acabo de leer en esta web, por cierto interesantísima vertical

Mira Joaquín, lo acabo de leer en esta web, por cierto interesantísima vertical del 13 Valbuenas con Xavier Ausás:

http://www.clubdevinos.es/vertical-de-vinos-valbuena-vegasicilia-uec-catedral-analitica-sensorial/

Palabras del Sr. Ausás:

"Preguntamos por la determinación de dejar de producir Valbuena tercer año: No se parecía al Alión. El último lo producimos en el año 1.987 y lo comercializamos en el año 1.990, el espíritu de esa supresión fue dejar las cosas mas claras, en VS tenemos Único y Valbuena, dos perfiles del mismo terruño y se acabó, tu me dices que el 85 y el 86 que probaste te gustó, pero no siempre ha sido así, mejor eliminar tentaciones."

Se confirma el año 87 como última producción de Valbuena 3°.

Salud-os!!