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Foro de Vino > Recuperación de variedades autóctonas

Ya, ya lo sé. No he dicho eso. Lo que quería decir es que los que se refugian

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#68
Letroncio
en respuesta a Xavi T

Re: Recuperación de variedades autóctonas

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Ya, ya lo sé. No he dicho eso. Lo que quería decir es que los que se refugian en tempranillos y albariños, quizás sea porque les suena más y mejor. No porque en media, lo sean. Aquí en Madrid a la gente no le saques de su verdejo como blanco de referencia. Independientemente de la calidad del verdejo medio, que eso es muy personal de cada uno.

Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)

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