No es el mejor rosado sino el más longevo y más barato de España.

           No es el mejor rosado sino el más longevo y más barato de España. Cuando supe que la bodega había suspendido la elaboración de este vino, necesario para mi salud mental - compré las últimas botellas en Grauonline : hoy en día, sólo me quedan una treintena y abro una, de vez en cuando, para grandes ocasiones.

         Por fortuna, existe en Francia un rosado casi similar pero elaborado de una forma diferente : el Tavel " Vieilles Vignes " ecológico de la casa Tardieu-Laurent que envejece de maravillas en una bodega ideal, bien ventilada, cavada en la piedra caliza : 12° constantes e higrometría de 90 %. No seamos pesimistas : siempre existe una solución alternativa.

        Un cordial saludo desde Francia / Alain