Hoy era un día especial,la ocasión merecia una buena botella de vino y éste no

Hoy era un día especial,la ocasión merecia una buena botella de vino y éste no ha defraudado,Paternina Gran Reserva Conde de los Andes 1968. Color rubí marronoso de capa media alta, de verdad tiene 50 años? En nariz es puro terciario domado, notas clásicas de crianza riojanas, estructurado, complejo, peleterías... La nariz me parece por debajo del Monte Real 64, menos especiado y complejo tal vez. Aunque tiene mucho nivel. En boca es sedoso, envuelve toda la boca, 0 notas sanguíneas y un dulzor final de esos grandes reservas riojanos. Menudo patriminio vitivinícola hemos perdido a lo tonto. Definición de redondez? Esta. Tanino presente, incluso algo secante, te hace salivar, se alarga, vuelve, persiste... Largo, y un retronasal super bonito, nostálgico. Abierto en un día especial, persistirá en nuestra memoria mucho tiempo. La otra botella me costará abrirla sabiendo el nivel y la escases de estos viejunos.