Recomendación vinos con Monastrell+Garnacha o Syrah
Buenos días a todos. Estoy buscando 3 Vinos para probar que contengan las variedades:
1-monastrell+garnacha tinta,
2-monastrell+garnacha tintorera
3-monastrell+syrah.
El motivo es porque voy a realizar una pequeña plantación de 110 cepas para hacer vino casero y la cepa dominante será monastrell pero quiero mezclarla con algo de garnacha o syrah al 60%-40% o 80%-20%. (El porcentaje también lo tengo en duda aún).
El caso es que el unico Monastrell (monovarietal) que he probado es Juan Gil etiqueta Plata, me gusta.
¿Que podéis recomendarme?
saludos.