Re: Cata de vino barato vs caro
Ver mensaje de DanyckyHace unos años aqui en Baja California hicimos una cata de 3 vinos de 10 dólares contra uno de culto de nuestros Valles como de 80 dólares, y en cata a ciegas, ganó uno de los vinos de 10 dólares, y quedó en segundo lugar el que era 8 veces más caro.
Uno de los ejercicios más interesantes en el que me ha tocado participar, ya que a botella cubierta nada se puede ocultar, además de que fué la respuesta mas honesta.
Alguno de mis maestros me dijo que fué una comparación injusta, que siempre se deben comparar vinos del mismo precio, pero yo creo que mas bien fue una cata DEMASIADO HONESTA
Mis dos centavos...