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Foro de Vino > ¿Qué alimentos no maridan con el vino?

El huevo duro, pocas veces lo comemos absolutamente solo: cuando digo solo es

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#26
Juanjosantos
en respuesta a Josep_Gallego

Re: ¿Qué alimentos no maridan con el vino?

Ver mensaje de Josep_Gallego

El huevo duro, pocas veces lo comemos absolutamente solo: cuando digo solo es sin sal, sin pimienta negra, sin aceite y sin nada. Muy pocas. En general, lo aderezas con algo.

Y, en cualquier caso, aderezado o no, yo no me complicaría la vida: un buen champagne, con acidez para limpiar bien la boca de grasa de la yema del huevo, y solucionado.

Saludos

 

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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