Y ya por completar, qué tal un Chateau Musar blanco del Líbano? También icónico

Y ya por completar, qué tal un Chateau Musar blanco del Líbano? También icónico, variedades locales únicas, dentro del estilo oxidativo, que añejan y cogen cuerpo por décadas. Aunque se le debe buscar frutosidad, en el sentido de fruta fresca. Tipo Tondonia blanco vamos. Fundamental decantar un par de horas.

O un Savennieres del iconoclasta Nicolas Joly. Merece la pena subir y dejar el básico ahora llamado Vieux Clos. El Clos de la Bergerie es un buen nivel. Y ya puestos, el Culee de Serrant es su propia denominación. Vinos que también evolucionan y puede mejorar por décadas. Y una vez abierto también recomendado el decantar, y cambiará por horas.