Re: ¿Qué alimentos no maridan con el vino?
Ver mensaje de XavihY vuelve Periquito al torno. Perdón por mi pesadez, pero lo dejo por aquí, just for the record.
La semana pasada hice un curry verde tailandés con gambón y tofu (igual en Tailandia me lapidan, pero creo que era decente, con su berenjena china y su hoja de lima kaffir y todo). Picante medio-alto (para paladares patrios, para paladares asiático sería como una papilla de bebés).
Y lo bebimos con un spätlese. En concreto con un Grünhaus Abtsberg riesliing spätlese 2015 que fue de maravilla. Quizás sea mi locura, pero deberíais probarlo.
Aitor Alegría Alonso (@siempre_a_plato)