Re: ¿Nuevos tiempos en la Ribera del Duero?.
Ver mensaje de XavihTampoco yo la tengo. Los lunes y miércoles pienso una cosa. Martes y jueves otra. Los viernes me doy descanso.
Sin embargo claro que podemos juzgar, ¡que no somos robozzzzes! Si, llevándolo al extremo, les da a todo quisque por eliminar una determinada variedad de uva porque otra mola más "al mercado", pueees te llevas por delante siglos de tradición. Por unos motivos u otros, pero ocurriría. Con esto eliminas parte de la cultura y empobreces la diversidad.
... por otro lado es lo que llevamo haciendo desde hace milenios con las uvas y otras cuantas cosas más...
Saludos,
Jose